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來布袋魚市場多次都沒有進餐廳區消費,今天特地和老公選擇一家乾淨衛生的餐廳吃飯,原本以為在魚市場的餐廳都會有異味,但這間不會耶,讓我感覺還滿舒適的,老闆娘的親切招呼也讓我給了滿分的好感分數。點菜區的海鮮種類也很多,旁邊還有活魚活蟹活龍蝦可供選擇,還有一種我沒看過的生物,詢問老闆娘才知道那種叫“香螺”,老闆娘說這種香螺清脆鮮甜很好吃,但這個是有季節性的,所以價格也略高一些,卻都有固定的常客來店裡必點的料理。那麼多海鮮最吸引我的目光的就是我最愛吃超肥的蚵仔,大顆又飽滿真的看了我口水直流了,老闆娘說他們的蚵仔都是採用當地的布袋老蚵,所以吃起來Q脆不爛也沒腥味超級好吃,我們也立刻點了一盤店家的推薦料理“生鮮蚵”,吃完後的感覺真的只能豎起大拇指,真的好鮮甜好好吃,特推

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老闆娘推薦一道私房料理,說這是平日才能吃到的一道叫“麵包魚”,做法是採用新鮮有豐富蛋白質的麵包魚用鹽巴調味後下去烘烤,原汁原味把魚的原始鮮甜都包覆在裡面,魚肉新嫩又甜真的超級好吃,但是因為等待時間差別不多要半小時左右,所以老闆娘說假日是不提供的。

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因為老公喜歡花枝類的料理,也請老闆娘推薦介紹了幾種軟絲料理,有用鹹蛋下去現炸的金沙中卷,老闆娘說此樣也是銷售很好的料理,還有三杯花枝,五柳花枝,還有客人來都會點的清燙軟絲,新鮮的軟絲在搭配店家特製的五味醬,真的是絕美料理,這當然也是我們必點的一道菜。

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重頭戲來了我們也點了胡椒鳳螺,想必是年輕人最愛的一道,再加上一瓶啤酒,真的是一大享受,有時去外面吃到胡椒鳳螺因廚師功力不足鳳螺都沒炒出胡椒的香氣及味道,但這間廚師夠厲害的啦,這盤胡椒鳳螺夠香夠味夠辣,連我老公頗挑的味蕾都說讚。

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來海產店沒點個生魚片好像有點奇怪,就來點個綜合生魚片試試,新鮮度還不錯,裡面有旗魚,鮪魚,鮭魚,魚卵四種口味,老闆娘切的刀法又大片,有不惜重本的感覺,這盤生魚片真的是物超所值ㄚ

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再點個海鮮必吃的一道“海瓜子”,雖然幾乎每間餐廳都有,但是這這一間廚師料理的手法味道還不錯,不會太鹹又夠味也吃的出它的鮮甜度,海瓜子夠新鮮又大顆真的超滿足的
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店家的湯類很多種,有蚵仔湯,蛤仔湯,鮮魚湯,翡翠海鮮羹,想說來到魚港還是點個當日新鮮魚湯享用,果然不失我所望,沒有過多的調味的簡單新鮮魚湯就是好喝,店家說他們每日都會購入現撈魚貨,魚類種類也很多,每條魚都會經磅秤售出,價格公開平價所以完全部用擔心價格被店家亂開價。
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跟老闆娘來個飯後閒聊,才知道原來他們是當地布袋人,三十多年前在布袋是有名的臨海餐聽,曾祖父跟祖父都是辦桌的老師傅,到他們年輕已經算第四代,所以有很多廚藝都是以前很懷舊的口味,現代人都吃的很清淡,要吃到這種夠味又懷舊的料理已經愈來愈少了
店家價位都是公開化,也有團體合餐的選擇,還有代客料理,價位因重量和烹煮方法而異,大致在100-150上下

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總體這家海產店,個人還滿推的一家店,親切的服務,衛生的環
境,海鮮夠新鮮,大廚料理夠味,是來布袋魚市必來嘗鮮的好地方,是一家值得放入口袋美食料理的一間好店

(臨海海產店)攤位編號A13

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